こんにちは、ぶどうの木の古村です。
事務所に見慣れない野菜がお目見えしました！
「カリフラワーだよ、ロマネスコっていうんだよ。」
と教えていただきました。
その形といい、色といい芸術品のようです。
とんがり帽子、などと売っていることがあるのだとか。
なるほど、とんがったきれいな円錐状の形がいくつもいくつも重なっていて、帽子といえば、帽子のようですが、
私には花束に見えました。
飾っておきたい、と思ったのは私だけでしょうか。
早速昼食時に軽くゆでて、スタッフで試食してみました。
ブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせた野菜ということですが、確かにカリフラワーの味です。
が、市販のカリフラワーとは比較できないほど、しっかりとした甘みがありました。
形もよし、味もよし、素敵なお野菜があることを知った日でした。