泥つき人参と洗った人参どちらが日持ちがいいですか?

泥つきのほうが少し長く保管できるようです。

掘り出した人参を機械で洗浄するときに目に見えない小さな傷がつきます。
泥つき人参は泥が人参を守りますので、日持ちがいいようです。

ただし泥つきも洗いの人参も生きて呼吸をしています。
おいしくて栄養たっぷりのうちにお召し上がり下さい。