有機栽培 レッドマスタード 濃い緑と赤のおいしい野菜

こんにちは　ぶどうの木の高橋です。

夏にうれしいサラダ野菜シリーズ　大２弾。今回はレッドマスタードのご紹介です。

グリーンマスタードと名前は似ていますが、葉っぱは全然違って小松菜みたいなすっきりした葉っぱです。葉っぱの色は濃い緑。葉脈が濃い赤です。

これもピリッとした辛みがある葉っぱで、濃い緑と味がサラダのアクセントになると思います。
焼き肉を包んでもおいしいです。濃い味です^^