こんにちは ぶどうの木の高橋です。
梅雨も明けてさわやかな青空が広がっています。夏ですね。
ぶどうの木の事務所はできる限りクーラーをいれず汗をかきながら過ごしています。夏は暑いほうが気持ちがいいですもんね。
こんな暑い日は冷たく冷やしたサラダがおいしい。トマトやキュウリ、レタスにキャベツをたっぷり。
そんなグリーンサラダにうれしい味のアクセント。佐賀県産グリーンマスタード。
緑色のきれいな野菜です。これが辛いんです。マスタードのもとになるのだから当たり前かもしれませんが辛い。
わさび菜とかからし菜よりう――んと辛いんです。これをメインにサラダにするよりも、グリーンサラダの中に入れて味のアクセントにしたり、焼き肉の付け合わせにしたりハンバーガーやサンドイッチの中身にしたり何かと合わせるのがおすすめの食べ方です。
本当においしいです。夏にうれしい味です。
グリーンサラダに添えて ぜひどうぞ