こんにちは ぶどうの木の高橋です。
暑い熱い日が続きますね。
こんな時は冷たく冷やしたビールがおいしい！
ビールのおつまみにぴったりのソラマメ。
大好きです。他の豆にはない「ほこほこ」っとした食感。
甘い独特の味。おいしい～
絵本 そらまめくんのベッド ってご存知ですか。
子どもたちが小さい時よく読んだ「そらまめくん」シリーズの挿絵にそっくり。
いいえ、絵本が本物をまねしているんですけどね。
こんなにいっぱいのソラマメですが、さやを外してゆでるとこんなに少し。
ビールのおつまみには少しさみしいかも。
さらに中の豆も硬い皮にくるまれているので、むくとますます食べられる部分は少ない・・
皮をむいたら、さくさくほっこほこのお豆が顔を出します。
軽く塩をかけて召し上がって下さい。
おいしいです。
有機で作って下さる農家さんが見つからなくて、ぶどうの木では取り扱いがありませんが
八百屋さんで見かけたら食べて見て下さいね。
クリームチーズとよく合いますよ。