こんにちは ぶどうの木の高橋です。
野菜パウダーそれぞれの栄養価をお知らせします。
野菜パウダー にんじん
カロチン豊富で健康野菜の代表格。
毎日の食卓に欠かせない存在です。さりげなくお料理や
お菓子にプラスすれば人参が苦手な方でも無理なく
にんじんを食べることができます。
高温で加熱すると色が飛んでしまいます。
ムースなどにお使いいただくときれいな色のままです。
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＊栄養成分表示
【にんじんパウダー】 100gあたり
熱量 342ｋkal
水分 7.6ｇ
タンパク質 7.0ｇ
脂質 0.8ｇ
炭水化物 76.7ｇ
ナトリウム 230mg
参考
【ゆでたにんじん・皮むき】 100gあたり
熱量 39ｋkal
水分 89.1ｇ
タンパク質 0.6ｇ
脂質 0.1ｇ
炭水化物 9.6ｇ
ナトリウム 21mg
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野菜パウダー かぼちゃ
栄養バランスがとれていて味も抜群。
熟して栄養価もたっぷりのかぼちゃは味わいだけでなく
あざやかな黄色もお料理のアクセントになります。
生では水分調節が面倒ですが、パウダーなら簡単に使えます。
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＊栄養成分表示
【かぼちゃパウダー】 100gあたり
熱量 390ｋkal
水分 2.8ｇ
タンパク質 6.4ｇ
脂質 2.5ｇ
炭水化物 85.5ｇ
ナトリウム 29mg
参考
【かぼちゃ 西洋かぼちゃ ゆで】 100gあたり
熱量 93ｋkal
水分 75.1ｇ
タンパク質 1.6ｇ
脂質 0.3ｇ
炭水化物 21.3ｇ
ナトリウム 1mg
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