JAS有機栽培 サラダなす 【兵庫県産】

兵庫県産　おいしいサラダなす。
もちろんJAS有機栽培です。

生で食べられるナス、おいしいですよ、と緑谷さんから電話をいただき
早速料理してみました。
さっと水にさらして、オリーブオイルとお塩で料理。　

玉ねぎとミニトマトを彩りにして。

 　薄く切って少し塩を振って柔らかくして、まいてみた。
 　生ハムとスモークチーズ、ミックスリーフを添えて。

あくもなくあっさりとした味わいで、とってもおいしいです。