「ケール1枚ってどれくらいの大きさですか？」ケールのご購入を検討されている方からよくご質問をいただきます。多分この質問の意図は以下2点だと思います。
- どれくらいの青汁が作れるか、
- 冷蔵庫に保管するときにスペースはどれくらい必要？
このページでは保管するときのスペースやケール生葉の大きさについて説明します。
冷蔵庫に入りますか？ケールは大きいです。
ケール1kg 持ってみました。想像されているより「量」が多いと思います。ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れて保管がお勧めの保存方法ですが、冷蔵庫にスペースありますか？
ケールが到着する前に保管できるスペースを確保してくださいね。
ケール生葉をテーブルの上に広げてみました。
ケールの葉っぱの大きさはどれくらいですか？
季節によってまちまちですが、25～40cmくらいです。重さは80～120ｇ。
大きさの違う三枚のケールの葉っぱを測ってみました。
＊収穫は2012年10月12日。
葉っぱの状態は季節やほ場の状態、天候によって大きく変わります。
あくまで目安となさってくださいね。
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| 画面左の葉っぱ 重さは約110g | 真ん中の葉っぱ 重さは約100g | 右の葉っぱ 重さは約120g |
ケールがお手元に届いたら？
すぐに洗浄し、その後丸めてビニール袋に入れて冷蔵庫で保管して下さい
ケールには虫の幼虫などがついている場合があります。そのまま保管されると時間だたつにつれてどんどん虫がケールの葉っぱを食べてしまいます。
お手元に届いたら流水で葉っぱをきれいに洗って、ケールについている幼虫や卵をきれいに落として下さい。その後袋ごと棒状にまいて冷蔵庫で保管して下さい。
葉っぱの保管は冷蔵庫で3～4日程度です。到着後3～4日後には残りをすべて絞り、冷凍庫または冷蔵庫で保管しながらお召し上がりください。
＊しぼって保管される場合は、手及び使用する機械類・保管する容器を消毒・殺菌して下さい。
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| 洗って大きなビニール袋に入れて | くるくる丸めて冷蔵庫で保管して下さい |