新玉ねぎはお味噌汁がおすすめ

こんにちは　ぶどうの木の高橋です。今日は暖かい日ですね。昨日みぞれのようなものが降りましたが、三寒四温の名の通りだんだんと暖かい日がやってきています。

季節の味、新玉ねぎが出ました。
薄い皮、ほんの少しの辛味がおいしい新玉ねぎ。

サラダやスライスでいただくことが多いのですが、私が好きなのはお味噌汁。わかめと新玉ねぎ、わかめとさやえんどうのお味噌汁は春の味の代表だと思います。

お味噌が赤では重いので、麦味噌がよく合います。
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先日主人が好きな山菜の天ぷらをしました。

ご飯とお味噌汁だけを作って、あげながらいただきました。私はガス台の前と食卓を行ったり来たり。ゆっくり落ち着いていただくご飯ではありませんでしたが、揚げたてアツアツのおいしい山菜をたっぷりいただき、たのしいご飯でした。

季節の味はいいですね。