ジュース用にんじんの産地は指定できますか?

ジュース用にんじんの産地は指定できますか。出荷前に産地を毎回連絡してもらうことはできますか。

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ご質問

ジュース用にんじんの産地は指定できますか。出荷前に産地を教えてもらえますか。

ご回答

申し訳ございませんが、完全な産地の指定はできません。またお届け前に毎回産地をご連絡することはできかねます。

規格外の量は収穫してみないと収穫量は分かりません。その中で安定した量と価格を確保して、安定して届けできるよう、多くのシーズンで複数の生産者さんから仕入れています。

下記のような理由により予定した数量が入荷しないことが多々あります。そのため、ご指定した産地が入荷しない場合、定期ご予約の日程にお届けできない場合が生じます。この件について毎回ご連絡を行い、お返事を待って出荷日を決めることは作業上困難です。申し訳ございませんがどうぞご了承ください。

 

規格外にんじんの収穫量が安定しない理由

  • 生産者・産地・気候によりほ場から出る規格外のにんじんの割合は異なります。
  • 雨が降ってにんじんが急に肥大すれば、ひび割れやすくなります。
  • 規格外がほとんど出ないほ場もあれば、たくさん規格外になってしまうほ場もあります。
  • 掘り始めのほ場は小さな規格外がたくさん出ます、掘り終わりは大きな人参が出てきます。

 

「この産地で出荷を」というご希望にはお受けできませんが、「この産地以外」のご指定は可能でございます。どうぞご要望をお知らせください。

 

  • 同じ生産者さんでもほ場や収穫時期によって味や形が異なることがあります。
  • ご希望の生産者さんのにんじんが終了する場合がございます。その場合はお待ちいただくか、他の生産者さんのものをお届けすることになります。

 

産地指定をご希望される場合は収穫量が安定している特選品のにんじんがおすすめです。