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いただいたご感想
本日、昼前に注文の人参を受け取りました。
梱包を開けてビックリ。
サイトにあった様に割れたり曲がったり黒ずんだりの歪な形の人参を想像していたのに、あまりの綺麗さに思わず魅入ってしまいました。
見た所、産直販売所で売られている物と変わらない器量です。で、思ったわけです。
特選品からの変更なので、不揃い人参の中から特に綺麗な物を選り分けて頂いたのでは
ないのかと。もしそうなら、本当に申し訳ないと、届けられた人参に感謝と謝罪の気持ちが込み上げてきた次第です。人参は汗もほとんどかいておらず、新聞とビニール袋を使って段取り良く野菜室に無事格納。
朝は梅醤番茶で済ませていたので、早速、人参りんごジュースを作りました。
一口飲んで、思わず「おいしい〜」と声が出ました。慣行栽培物であっても手作りのジュースは市販の人参りんごジュース…例え原材料が全て有機であっても…とは比べ物にならないくらい美味しく感じますが、人参とレモンを有機に変えただけで、更にバージョンアップした感じです。
有機野菜はとにかく力強い。根野菜は特に土の香りが隠し味となって、自然の恩恵を身体中で感じ取ることができます。
わたしが住む街は市内の中心部からは離れた標高300mの山を宅地開発した住宅街なので、産直販売にあたる店が多くあります。有機野菜や都心部の高級食材を扱う店でしか見掛けない様な珍しい野菜も手に入ることもあるのですが、不思議と有機人参と出会えることは稀で、なかなか人参ジュースに手が出せずにいました。
料理に使う程度なら慣行栽培物でもホッキ貝で農薬落としすればなんとか…ですが、毎日毎日ジュースで摂るとなると相当な量の残留農薬や汚染物質が体内に蓄積されるのではと気が気ではなく、市販瓶詰めの有機人参りんごジュースも試しましたが、その腑抜けたカスカスさに辟易してしまい断念。あれはどう考えても似て非なる別物です。
とは言え、２年前から持病になってしまった喘息のステロイド薬をどうしても断ち切りたいという思いを消すことができず、物は試しと慣行栽培の人参と林檎を材料におろし器とガーゼで作ってみたところ、体内で細胞達が小躍りして喜ぶのを体感し、まだ今日で四日目なのですが、二日前からステロイド吸入無しで過ごせています。
そしてぶどうの木さんの有機人参で作ったジュースを飲み終わって２時間程経った今、痰が絡む感じも無く、慢性的に感じていた鎖骨上窩辺りの詰まり感も薄れてきている感じです。四日目ということもありますが、有機の力も大きい。
実のところ、ぶどうの木さんはかなり前から知っていました。
が、人参ジュースで言えば、どうやってジュースを作るかというのも大きなハードルになっていました。まず低速ジューサーが必要。
けれどどれほど高性能機種でも最後の一滴までは到底絞れると思えないから、スペースを取られ、面倒なパーツ掃除をさせられる上にジューサーが作り出した搾りかすを更にガーゼで絞るのかと考えるとうんざりしてしまっていました。
日本の家電は買い替えを狙って３年から長くて５年で壊れる様に造られている様ですし、修理中は使えない不便もありますしね。。。でも、大根おろし器を使えば意外や意外。細目でも呆気なく摩り下ろせてしまう。
今になると、どうして低速ジューサーにこだわっていたのか自分でもわかりません。それに例え低速でも所詮は機械なのでヒトの手で摩り下ろした物には敵いません。ガーゼを使えばカスカスになるまで絞れるので、絞りカスの再利用を考えることもなく罪悪感なく捨てることも出来ますし、何より酵素の含有量の点でも優っている点で一連の作業が苦ではなくなります。同じ手間をかけるなら最大の効果を得たいですから。
近いうちに有機栽培が過酷で難しいとされる林檎もお願いするかと思います。
当然、人参はなくなり次第、です。長くなりましたが、本当に綺麗な人参をありがとうございました。
また、細やかな対応にも感謝しています。
今後とも、よろしく。
ご感想をいただいた商品
ぶどうの木より
こんにちは ぶどうの木の高橋です。
O様 うれしいご感想をいただきまして本当にありがとうございます。
スタッフみんなで拝読させていただきました。
何回も何回も、うれしくて読み返しました。
この日お届けさせていただいた人参は、規格外の中でも「2ｓサイズ」という規格。
「サイズが小さい」という理由で「わけあり」になったにんじんたちでした。
この訳ありにんじんは形がきれいなのです。
今回はきれいな人参をお届けできましたが、
サイトに記載があるような人参もお手元に届きます。
季節や産地、圃場によってお送りできる人参の形に
開きがあります。この点につきましてはどうぞご了承くださいませ。
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慣行栽培物であっても手作りのジュースは市販の人参りんごジュース…例え原材料が
全 て有機であっても…とは比べ物にならないくらい美味しく感じますが、人参とレモンを有機に 変えただけで、更にバージョンアップした感じです。
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★市販のジュースと手作りのジュースとは本当に味が違いますね。
作りたてをすぐ飲むことと、ジュースにかける手間と愛情の差だと思います。
市販のジュースに愛情がこもっていないとは思いませんが
不特定多数の方に向ける愛情と、特定の大切な人（家族や自分）への愛情は
やはり違いが生まれるのではないか思います。
そして、有機栽培の野菜は本当においしいです。
有機のおいしさは奥深いと思います。
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有機野菜はとにかく力強い。根野菜は特に土の香りが隠し味となって、自然の恩恵を
身体中 感じ取ることができます。
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★私どもの人参をそんな風に召し上がっていただきとてもうれしいです。
ありがとうございます。
根菜類は有機のおいしさを特にダイレクトに感じることができますよね。
有機にんじんはとてもおいしいです。
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実のところ、ぶどうの木さんはかなり前から知っていました。
が、人参ジュースで言えば、どうやってジュースを作るかというのも大きなハードルに
なっていました。
まず低速ジューサーが必要。
けれどどれほど高性能機種でも最後の一滴までは到底絞れると思えないから、スペース
を取られ、面倒なパーツ掃除をさせられる上にジューサーが作り出した搾りかすを更にガ
ーゼで絞るのかと考えるとうんざりしてしまっていました。
日本の家電は買い替えを狙って３年から長くて５年で壊れる様に造られている様です
し、修理中は使えない不便もありますしね。。。
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★私どもを前からご存じでいてくださったとのこと、ありがとうございます。
光栄でございます＾＾
ジューサーの件 確かにそうですね。
搾りかすを見ているともっと絞れるのにな、と思います。
もったいないですよね。
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でも、大根おろし器を使えば意外や意外。細目でも呆気なく摩り下ろせてしまう。
今になると、どうして低速ジューサーにこだわっていたのか自分でもわかりません。
それに例え低速でも所詮は機械なのでヒトの手で摩り下ろした物には敵いません。
ガーゼを使えばカスカスになるまで絞れるので、絞りカスの再利用を考えることもなく
罪悪感なく捨てることも出来ますし、何より酵素の含有量の点でも優っている点で
一連の作業が苦ではなくなります。
同じ手間をかけるなら最大の効果を得たいですから。
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★ 同じ手間をかけるなら最大の効果を得たいですから。
本当にそうですね。
一番効率がいい方法。効率という言葉は誤解を招くかもしれませんが
時間や体力などのリソースを一番効果が出るように使いたいです。
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近いうちに有機栽培が過酷で難しいとされる林檎もお願いするかと思います。
当然、人参はなくなり次第、です。
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★2人の有機リンゴ生産者様のほか長野で有機リンゴを作る方のものを
扱うことになりました。
ぎゅっとしまったおいしいりんごです。どうぞご利用下さいませ。
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長くなりましたが、本当に綺麗な人参をありがとうございました。
また、細やかな対応にも感謝しています。
今後とも、よろしく。
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★こちらこそうれしいご感想を頂戴し本当にありがとうございます。
もし可能であればお客様の声でご紹介させていただきたいと思います。
個人名はお出ししませんのでご検討いただけますと幸いです。
天候により人参の量が少なくなり、いいものをお届けできず
いろんなことを思いながら有機野菜をお届けしております。
うれしい励みになるお言葉を頂戴し本当にありがとうございます。
これからも頑張ってまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いします。