いただいたご感想
有機野菜のぶどうの木 高橋様
こんばんは
梅が届きました！
早速、梅仕事をいたしました。
小梅で作る梅干しは初めてなので、
夏以降をとても楽しみにしています！梅干し、砂糖漬け、味醂煮にしてみました。
大切に育てていただいた梅を
今度は、様々な梅に変えて繋げていきます！味醂煮は、
梅の下処理後に梅と同量の味醂で一煮立ちさせたら、
冷まして冷蔵庫保管→1週間後に美味しくなります。
とっても簡単です。(私は甘めにしたくてザラメをプラスしています)
ご感想をいただいた商品 有機栽培小梅
ぶどうの木より
N様
こんにちは、ぶどうの木の高橋です。
この度はぶどうの木の小梅をご購入いただきありがとうございました。
またうれしいご連絡をありがとうございます！
そして、動画やお写真まで送ってくださって、本当にありがとうございます。
拝見してほっこり＆感激しておりました。
>梅が届きました！
>早速、梅仕事をいたしました。
>小梅で作る梅干しは初めてなので、夏以降をとても楽しみにしています！
さっそく梅仕事に取りかかってくださったとのこと、うれしいです！
初めての小梅仕事に、ぶどうの木の梅を選んでいただけたこと、
本当にありがたく思っています。梅たちも、生産者さんもきっと喜んでいます。
>梅干し、砂糖漬け、味醂煮にしてみました。
砂糖で煮る甘露煮は私も作るんですが、「味醂煮」は初耳でした！
どんな風に仕上がるのか、とっても気になります。
今度ぜひ真似して作ってみますね。
教えてくださってありがとうございます。
N様のように、梅仕事を楽しんでくださる方がいらっしゃると、
私たちもますますがんばろう！と思えます。
ぶどうの木
高橋和子
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