有機栽培ジュース用にんじんや有機野菜をお届けするぶどうの木です。
ぶどうの木には毎日何人かの生産者さんからジュース用にんじんが入荷いたします。
ブログでご紹介するのはその中のお一人です。
★有機栽培ジュース用にんじん ＜ご購入はこちらをクリック＞
ぶどうの木のスタッフHです。
最近、手作りの燻製を始めました。
燻製って簡単にできるのかなあと思っていましたが
実際にやってみると、意外に気軽にできます。
燻製用の鍋や、グッズも売られていますが
段ボールでも十分間に合います。
チップに火をつけ、煙でいぶして数十分。
おつまみに、チーズの燻製など最高です!
野菜の燻製ってあるのかな？と
調べてみたところ、出来るようです。
そもそも、いぶり漬け
（大根など燻煙乾燥させて作られた漬け物）
などもありますもんね。
そろそろ年末に向けて、最後の仕込み予定。
今日入荷した有機栽培ジュース用にんじんは
鹿児島のかごしま有機生産組合さんです。
小さめ、かわいい小ぶりな人参です。
～ただいまにんじんの産地は、熊本・鹿児島・広島県です～
※人参は入荷したものを順次発送しております。