有機栽培ジュース用にんじんや有機野菜をお届けするぶどうの木です。
ぶどうの木には毎日何人かの生産者さんからジュース用にんじんが入荷いたします。
ブログでご紹介するのはその中のお一人です。
7月２１日に入荷した有機栽培にんじんです。
ぶどうの木のスタッフＨです。
台風一過、昨日、東海地方も梅雨明け宣言が出ました！
今日も風が熱く、夏らしいお天気です。
梅雨明けをうけて、会社では梅の土用干しがはじまりました。
瓶で漬けていた梅は、昨日夕方に赤紫蘇を投入、
本日より土用干し開始。
初めてのこと尽くしで、手元がおぼつかす
ザルに並べるのも一苦労でしたが
きれいに並んだ大きな粒を見ると感激！
タッパーで重しなしで作ったものと比べると
皮が少し柔らかくなっているようです。
◆タッパーにて重しなし
◆瓶にて重しあり
タッパーのほうは昨日から干していますが、少し皮の様子が違いますね。
「重し無しと何が違うのかなー、重しっていらないのかな？？」
と思っていましたが、こういうところで少し変わってくるのですね。
にんじん前線も日本列島を北上中です。
今日入荷した有機人参は今年初、青森県のナチュラルファームさんです。
すらりと整った形の大きなにんじんです。
～ただいま産地は 宮崎県、熊本県、鳥取県、青森県です～
※人参は入荷したものを順次発送しております。